以永續為目標的城市小超市：mise en Plants 正式開幕！ 延續本店 Plants 理念，用購物的「選擇」打造更有意識的生活 自 2016 年創立的台北蔬食餐廳 Plants，在開立的這些年來，貫徹「美味、健康、永續」的理念，致力將全食物及永續觀點投注於飲食之中，當人們品嚐健康又美味的料理時，也是在為地球盡一份力，讓吃蔬食、無麩質飲食者的餐食不用犧牲享受料理的樂趣，而是擁有更多元的選擇。 而今來到品牌成立第七年的里程碑，Plants 團隊不斷將腦中想法付諸實際行動，繼出版食譜書《全食物料理哲學》後，近日又宣布在 2023 年 10月 15 日 迎接全新店鋪——mise en Plants 的誕生，以「小超市」的型態，販售純蔬食食材與永續選品，希望為台北街區的民眾帶來別於以往的購物體驗。 正所謂飲食可以反映一個人的健康與生活，當飲食延伸至日常各項選擇的關注，都是在為環境帶來更友善的守護，若是初次到訪，推薦你用最簡單的方式——「吃」來認識Plants；但若是即將前往 mise en Plants 的新舊朋友們，不妨暫時拋開對有機選物店的框架，因為在這裡，將讓你體驗更多前所未有的期待。
